 |
| Các nhân viên mời trà Tổng Bí thư Tô Lâm |
Nhắc đến Hà Giang, ngoài mật ong Bạc hà, cam sành thì không thể thiếu đặc sản chè San tuyết cổ thụ. Một loại chè đặc sản của Hà Giang được thu hái từ các cây chè cổ thụ sống trên các dãy núi cao mây mù bao phủ quanh năm. Với khí hậu se lạnh, trong lành đã tạo nên những búp chè San tuyết chất lượng có một không hai ở Việt Nam. Chè San tuyến của Hà Giang cũng đã đạt chất lượng 5 sao OCOP và có nhiều sản phẩm chế biến từ chè được xuất sang các nước châu Âu.
Trà mời các đồng chí lãnh đạo Đảng và Nhà nước là thức Chè chốt đỉnh 2000 Tây Côn Lĩnh, được thu hái từ cây chè San tuyết cổ thụ trên đỉnh 2000 của dãy Tây Côn Lĩnh. Đây là những cây chè đã ngủ Đông từ cuối tháng 10 âm lịch và đến thời điểm đầu tháng 3 năm sau mới thu hái. Trà được thiếp đãi là loại chè đã sản xuất cách đây 3 năm, nó đã đủ độ chín, đủ thời gian tích tụ hương vị thơm, ngon nhất.
 |
| Nghệ nhân Văn hóa ẩm thực trà Việt Nam Nguyễn Cao Sơn pha trà mời các đại biểu. |
Không gian tổ chức tiệc trà được Trung tâm KC-XT Công thương dàn dựng và trang trí công phu, đảm bảo tính trang trọng, lịch sự mà vẫn giữ nguyên nét mộc mạc của nhà trình tường đặc trưng tại khu du lịch H’mong Village. Các sản phẩm chè OCOP 5 sao cùng những loại chè đạt tiêu chuẩn hữu cơ, tiêu chuẩn châu Âu như chè xanh, chè phổ nhĩ, chè vàng đã được chuẩn bị đầy đủ cả về số lượng và chất lượng. Ngoài ra, các đặc sản địa phương như mật ong Bạc hà, tinh bột nghệ và dược liệu cũng được trưng bày phong phú, giúp khách tham quan có cái nhìn toàn diện về sản vật đặc trưng của Hà Giang.
Sự kiện không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu sản phẩm mà còn là dịp để các nghệ nhân pha trà trình diễn kỹ thuật pha chế tinh tế, thu hút sự chú ý và đánh giá cao từ các đại biểu tham dự. Trung tâm KC-XT Công thương cũng phối hợp với đơn vị liên quan chuẩn bị con người từ trang phục truyền thống đến kỹ năng mời trà, tạo nên một không gian thưởng trà đậm chất văn hóa và gần gũi với các đại biểu.
 |
| Nhân viên rót trà mời các đại biểu tham dự chương trình. |
Thưởng trà và giao lưu văn nghệ, Tổng Bí thư Tô Lâm cho biết, trà San tuyết đã được cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng thiếp đãi Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình. Đây không chỉ là vinh dự của Hà Giang mà muốn nói lên trong cả nước chỉ có 2-3 tỉnh, trong đó Hà Giang là tỉnh nhiều chè San tuyết nhất mới có loại chè đặc hữu, thơm ngon và quý giá này. Chính vì vậy, Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu tỉnh Hà Giang cần phải bảo tồn và phát triển các cây chè cổ thụ San tuyết, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm chè để các sản phẩm này là thế mạnh của tỉnh Hà Giang trong những năm tới.
Việc tổ chức không gian văn hóa trà tại Hà Giang không là dịp để quảng bá văn hóa đặc sắc của tỉnh Hà Giang với các đồng chí lãnh đạo Đảng và Nhà nước. Sự thành công của sự kiện đã khẳng định sự chỉ đạo đúng đắn, kịp thời của các đồng chí lãnh đạo tỉnh và đơn vị thực hiện là Trung tâm KC-XT Công thương. Tin tưởng rằng, sau sự kiện này, Hà Giang sẽ tiếp tục phát huy thế mạnh văn hóa và sản vật địa phương trong phát triển kinh tế và du lịch.
